Premiär för KRAV-märkta julstjärnor
För första gången någonsin finns det KRAV-märkta julstjärnor att köpa. I Nävlinge i Skåne har Stefan Salomonsson odlat fram de allra första.
-
-
Första KRAV-märkta osten till Sydostasien
Almnäs Bruk är först med att exportera KRAV-märkta ostar till Sydostasien. Efter att ha ställt ut på NOPA-mässan i augusti har ett företag i Macau, Kina, lagt en provorder.
-
Ekologiskt kött från sörmländska mjölkgårdar - ett samarbete som ger mersmak
Som en reaktion på rådande situation för Sveriges mjölkbönder tog Eva von Heideken, ekologisk mjölkproducent i Sörmland, initiativ till ett samarbete mellan åtta mjölkproducenter, slakteriet KLS Ugglarps och ICA. Tillsammans lanserar de nu en ny linje med lokalt kvalitetskött från sörmländska ekologiska mjölkgårdar.
-
Sölvesborg och Bromölla KRAV-certifierar sina kök
Sölvesborg och Bromölla KRAV-certifierar sina offentliga kök. Totalt rör det sig om 33 skolor, förskolor och äldreboenden som tillsammans serverar 5 000 luncher varje dag.
-
Reko först med KRAV-märkt gås i butik
Lagom till Mårtensafton går det för första gången att köpa KRAV-märkt gås i affären. Gässen har fötts upp utomhus på KRAV-märkt foder och har haft stora ytor att röra sig på.
-
SJ KRAV-märker restaurangerna på tågen
SJ Bistro, Sveriges nionde största restaurang, är nu KRAV-certifierad. Det innebär att alla bistroserveringar ombord på tågen serverar minst 15 livsmedel som är KRAV-godkända.
-
Träffa KRAV på Mitt Kök
KRAV är på plats under Mitt Kök-mässan den 5–8 november tillsammans med åtta KRAV-certifierade företag.
-
Svensk är bästa ekokocken i Norden
Fabian Olli Johansson vann första upplagan någonsin av Nordic Organic Chef of the Year. Den spännande duellen mellan Sverige och Norge lockade en stor publik på Nordens största ekomässa i Malmö.
-
Ny tävling för nordiska ekokockar
På måndag den 2 november koras Nordens bästa ekokock. Då är det premiär för tävlingen Nordic Organic Chef of the Year och två kockar från Sverige och Norge gör upp om titeln.
-
Första KRAV-märkta Michelinkrogen
Restaurang Volt är den första stjärnkrogen som KRAV-certifieras. Volt går före och visar att internationell gastronomi och hållbarhet hör ihop.
-
Första KRAV-märkta lutfisken här
Ät KRAV-märkt lutfisk och gör samtidigt miljön en stor tjänst. Den första KRAV-märkta lutfisken är skonsamt fiskad från ett hållbart torskbestånd.
-
Det behövs 50 procent mer KRAV-märkt kött
Marknaden för KRAV-märkt och ekologisk mat växer så det knakar. Och mer kött behövs. – Nu finns det en jättechans för dem som vill ställa om. Vi behöver öka antalet KRAV-certifierade grisar, nötkreatur och lamm med 50 procent under de närmaste tre åren, säger Thomas Östlund, vd för Svenskt Butikskött, störst i Sverige på KRAV-märkt kött.
Visa mer
Loading...