Här kan du köpa KRAV-märkt julskinka
Fler än dubbelt så många butiker väljer att sälja KRAV-märkt julskinka i år jämfört med 2012. Sammanlagt har 20 butiker tagit in KRAV-märkt julskinka i sitt sortimentet.
Fler än dubbelt så många butiker väljer att sälja KRAV-märkt julskinka i år jämfört med 2012. Sammanlagt har 20 butiker tagit in KRAV-märkt julskinka i sitt sortimentet.
Totalt finns det 250 ton julskinka från svenska KRAV-märkta grisar. Av dessa säljs cirka 6 ton som KRAV-märkt julskinka. Det är rekord! Under 2012 var volymen KRAV-märkt julskinka cirka 3,5 ton.
Nästan dubbelt så många KRAV-märkta restauranger serverar KRAV-märkt julskinka i år jämfört med förra året. Förra året valde nio KRAV-märkta restauranger att servera KRAV-märkt julskinka. Hittills i år är antalet 17.
På Restauranggalan utsågs gotländska KRAV-certifierade Lilla Bjers gårdskrog till Årets Hållbara Krog. Och inte nog med det, deras kock Luqaz Ottosson prisades dessutom som Årets Framtidslöfte.
De kommuner och landsting i Sverige som köper mest ekologisk och KRAV-märkt mat är Borlänge, Lund och Södertälje. Sju av de 35 kommuner och landsting som har en andel på över 25 procent ekologisk mat har valt att KRAV-certifiera sina kök.
Eskilstuna satsar på ekologisk mat och väljer att KRAV-certifiera kommunens 80 tillagningskök.
Att ett test visar att det finns mer campylobakter i kycklingar som får leva naturligt, utomhus, än hos kycklingar som inte vistas utomhus, är ingen nyhet. Alla kycklingar bör behandlas som om de har campylobakter, det vill säga de ska tillagas ordentligt, enligt Livsmedelsverkets rekommendationer.
Grain Millers, världens största inköpare av ekologisk spannmål, vill importera mer svensk KRAV-märkt havre.
På söndag slår Nordic Organic Food Fair i Malmö upp sina portar för hela eko-branschen. KRAV är på plats tillsammans med sex företag som alla satsar på KRAV-märkt mat.
Ytterligare en viktig branschorganisation – Svenska Ägg – blir medlem i KRAV, som nu har 27 organisationer från livsmedelssektorn bakom sig.
Sveriges första biografer med KRAV-märkta caféer och kiosker är Bio Rio i Stockholm, Bio Roy i Göteborg, Spegeln i Malmö och Röda Kvarn i Helsingborg.
Från Helsingborg i söder till Sollefteå i norr - under årets Miljövänliga vecka kommer drygt 30 KRAV-märkta bönder att finnas i butiker runt om i Sverige för att uppmana konsumenter att byta till KRAV-märkt mat.