Pressmeddelande -
Första länsstyrelsen som KRAV-märks på högsta nivå
Länsstyrelsen i Skåne har KRAV-certifierat sitt personalcafé i Malmö på nivå 3. Därmed är länsstyrelsen först ut bland statliga myndigheter att servera minst 90 procent godkända livsmedel.
– Det känns rätt att vi som statlig myndighet jobbar mot miljömålen och visar att vi satsar på KRAV-märkt, säger Matilda Starkner som är husfru på länsstyrelsen i Skåne och har tagit initiativ till certifieringen.
KRAV-certifieringen av Malmökontorets personalcafé innebär att minst 90 procent av det totala inköpsvärdet av livsmedel består av KRAV-märkta, EU-ekologiska eller MSC-märkta produkter. Till exempel är nu all mjölk och allt kaffe KRAV-märkt.
– Kaffet är en stor del av det vi köper in och att byta till KRAV-märkt gör stor skillnad för dem som slipper hantera bekämpningsmedel i kaffeodlingarna, säger Matilda Starkner.
Planen är nu att gå vidare och även KRAV-certifiera självserveringen på länsstyrelsens Kristianstadskontor. Sedan tidigare är residenset i Malmö KRAV-certifierat. Även länsstyrelserna i Kronobergs och Södermanlands län har KRAV-certifierat sina residens.
Staffan Carlberg, kundansvarig för offentlig sektor på KRAV, tror att länsstyrelsen i Skåne kan visa vägen och sporra andra statliga myndigheter att öka andelen KRAV-märkt och ekologiskt.
– År 2006 togs ett mål om 25 procent ekologiskt i offentlig sektor, men hittills är det främst kommuner och landsting som har tagit det till sig. Det är bra att också statliga myndigheter påbörjar sin omställning till ekologisk och KRAV-märkt mat, säger Staffan Carlberg.
Totalt finns 1 170 KRAV-certifierade restauranger i Sverige. Restauranger kan KRAV-certifieras med ett, två eller tre KRAV-märken för att visa matgästerna hur stor del av restaurangens mat som är tillagad med godkända råvaror. Ju mer godkända råvaror, desto fler KRAV-märken:
- Ett märke = 25 % godkända livsmedel eller 15 godkända produkter
- Två märken = minst 50 % godkända livsmedel
- Tre märken = minst 90 % godkända livsmedel
Bild: Länsstyrelsen Skånes Malmökontor, foto Rosa Czulowska
Kontakt:
Matilda Starkner, husfru länsstyrelsen Skåne, 076-800 75 15
Staffan Carlberg, kundansvarig offentlig sektor KRAV, 070-311 05 70
Kristin Karlsson, presschef KRAV, 070-665 95 30
Ämnen
Kategorier
Det här är KRAV:
Sveriges mest kända miljömärkning för mat, uppbyggd på ekologisk grund med särskilt höga krav på djuromsorg, hälsa, socialt ansvar och klimatpåverkan.
KRAV-märket är ett registrerat varumärke hos Patent- och registreringsverket. Registreringen ger KRAV ekonomisk förening ensamrätt till varumärket KRAV.
