Nu har samtliga kök inom Norlandia Förskolor blivit KRAV-certifierade. Norlandia arbetar enligt devisen att mat inte enbart ska mätta magen, utan också ge barn en smakmässig upplevelse samt kunskap om matens påverkan på vår hälsa.
– Vi är naturligtvis jätteglada att en stor förskoleaktör som Norlandia ansluter sig till oss och vill fortsätta utveckla branschen och måltider inom offentlig sektor
Sverige är fortsatt en av världens ledande ekomarknader med en jordbruksareal på cirka 20 procent, det visar en ny rapport av forskningsinstitutet FiBL. I rapporten framgår även att Sverige är ett av länderna med högst konsumtion av ekologiska livsmedel.
KRAV kommer under 2023 att lotsa småskaliga livsmedelsproducenter som vill ställa om till ekologisk produktion, eller skala upp redan befintlig produktion. Lotsningen innebär företagsanpassade satsningar och ska bidra till en ökning av nya ekologiska produkter på marknaden.
Nästan varannan konsument, 40 procent, tycker det är viktigt att maten är producerad på ett sätt som gynnar den biologiska mångfalden när de handlar livsmedel, visar en ny undersökning från Kantar Sifo. Naturvänlig matproduktion är också en åtgärd som FN lyfter fram som en av de viktigaste vid konferensen för biologisk mångfald, COP15, som pågår i Montreal i Kanada.
– Jag tror den tilltagande o
Billig eller hållbar mat? Ibland behöver man inte välja. Just nu skiljer det inte mycket mellan vissa hållbara KRAV-märkta matvaror och annan mat. Det visar en prislista som KRAV nu publicerar. Men om man måste välja, då finns det många goda skäl att välja hållbart.
– Att lägga ett paket KRAV-märkta havregryn i kundvagnen gör skillnad. Både för bonden, dig själv och planeten. Du skyddas m
Sänk momsen på ekologisk mat. Då skulle fler konsumenter slippa välja mellan ekologisk mat och billigare ohållbara alternativ. Det skulle också vara ett viktigt steg mot en långsiktigt hållbar livsmedelsproduktion i Sverige. Det anser KRAV och andra ekologiska företrädare i en debattartikel som i dag publiceras i Göteborgs-Posten.
Värmland hamnar i topp bland Sveriges län i årets hållbarhetsranking från KRAV. Totalt är det 32 procent av djuren och 28 procent av jordbruksmarken i Värmland som uppfyller KRAVs regler för god djurvälfärd och ett mer hållbart jordbruk.
Genom att släppa en kokbok med recept helt utan ingredienser och mat, vill KRAV skapa en koppling till något så stort och komplext som den biologiska mångfalden. Vi och de 31 kockar och matkreatörer som står bakom initiativet hoppas att kokboken ska inspirera konsumenter att tänka till lite extra i matbutiken.
Många svenskar handlar hållbar mat för sina barns hälsas skull (48 procent) och 47 procent gör det för sin partners hälsas skull. Det stora intresset för hållbarhet gör att det kan vara dags för ett mer hållbart firande av Alla hjärtans dag. En kärleksfull Alla hjärtans-gåva kan vara en middag lagad av hållbara råvaror. Den mest hållbara maten är den KRAV-märkta.
Svenska konsumenters vilja att agera hållbart när det gäller livsmedel ökar, och 51 procent tycker att KRAV-märket gör det enkelt att välja hållbara livsmedel. Det visar en färsk Sifo-undersökning från Kantar.
E-handelsbutiken Mathem har utsetts till Årets Ekoinsats på Dagligvarugalan. Juryn motiverade deras vinst med att Mathem i egenskap av modern e-handelsaktör medvetet använder många digitala funktioner för att driva marknaden för ekologiskt och Kravmärkt.
KRAV-märkt kyckling är den enda som får grönt ljus i WWF:s nya Köttguide. WWF:s skärpta kriterier för klimat och djurvälfärd gör att all annan svensk och importerad kyckling får gult eller rött ljus. KRAV hamnar genomgående i topp med grönt ljus i Köttguidens alla livsmedelsgrupper.
Ät Bättre i skördetider! Så heter en stor kampanj som KRAV genomför under hösten, för att väcka intresse och nyfikenhet för mat som har odlats och producerats hållbart och ekologiskt. En foodtruck kommer att ställas upp i Malmö, Uppsala och Stockholm, där förbipasserande får provsmaka KRAV-märkt mat. Kampanjen pågår 27 september-10 oktober.
Nu kommer KRAV rullande med en foodtruck, för att bjuda på smakprov av KRAV-märkt mat från svenska producenter. Foodtrucken kommer att ställas upp i Malmö, Uppsala och Stockholm under två veckor, 28 september-9 oktober.
Rederiet Blidösundsbolaget har KRAV-certifierat serveringarna på sina 34 båtar med caféer och restauranger ombord. Genom att göra det möjligt för resenärerna att välja ekologiska KRAV-märkta produkter under båtturerna i Stockholms skärgård, visar bolaget att det satsar på hållbarhet.
Den nya EU-förordningen för ekologisk produktion kommer att leda till ökade administrativa kostnader. För att svenskt ekologiskt och KRAV-certifierat jordbruk ska fortsätta stå sig i konkurrens med andra länder behöver den främjas och inte få sämre villkor än i andra länder, skriver KRAV tillsammans med Ekologiska Lantbrukarna och LRF i ett brev till landsbygdsministern Ibrahim Baylan.
Förra året var 27 procent av Värmlands jordbruksmark KRAV-certifierad. Det innebär att Värmland har störst andel mark som uppfyller KRAVs kriterier för ett ekologiskt och mer hållbart jordbruk. Genomsnittet för landet var 16 procent 2020. – Den ekologiska och KRAV-godkända jordbruksmarken är viktig både för att minska klimatpåverkan och för att öka den biologiska mångfalden, säger Jonas Carlberg.
ICA Kvantum Malmborgs Mobilia är bäst på ekologiskt i Malmö 2021, och får pris av KRAV. Med priset vill KRAV hylla en butik som arbetar med att utöka sitt ekologiska sortiment i allmänhet och sitt KRAV-märkta sortiment i synnerhet.
White Guide Green utser varje år Sveriges mest hållbara matbutiker enligt olika hållbarhetskriterier. Under 2021 besöks 12 städer i Sverige i jakten på de matbutiker
För att bidra till naturens biologiska mångfald under midsommarhelgen kan man välja mer hållbar mat och dryck: den som produceras ekologiskt och är KRAV-märkt. Två av våra mest älskade ”midsommargubbar”, jordgubbar och potatis, tillhör annars de mest besprutade grödorna i Sverige.
KRAV driver under maj månad en stor kampanj, "Inga bin, ingen mat", för att väcka engagemang kring hotet mot den biologiska mångfalden. Vi kan alla bidra till ökad biologisk mångfald genom att välja KRAV-märkt mat. Ekologiska odlingar bidrar till att öka och bevara den biologiska mångfalden.