När Sveriges unga får säga vad de tror blir nästa stora trend inom mat, kommer hållbar mat i topp. Men priset står just nu i vägen för att ungdomar ska konsumera mer hållbar mat, och de vill därför att företagen ska ta ett större ansvar. Det visar nya siffror från Ungdomsbarometern.
Två av tre svenskar (65 procent) oroar sig för hoten mot den biologiska mångfalden. Men 74 procent anser att vi själva kan bidra till ökad biologisk mångfald. Det visar en konsumentundersökning genomförd i Kantar Medias Sifopanel på uppdrag av KRAV.
Nästan 90 procent av all mjölk som serveras i skolorna är KRAV-märkt. Det bidrar till den biologiska mångfalden, för hos KRAV-bönder får mjölkkor gå ute mycket och beta. Samtidigt dricker barnen mindre mjölk. På fem år har mjölkkonsumtionen i skolan minskat med 26 procent.
98 procent av svenskarna köper potatis, och 17 procent säger att de kommer att äta mer potatis. Samtidigt är konventionellt odlad potatis en av de mest besprutade grödorna i Sverige. Detta uppmärksammas i KRAVs ekobarometer juni 2023 som släpps i dag.