KRAV-märkta skolkök vinnare i White Guide Junior
De KRAV-certifierade skolköken stod som segrare i fem av åtta kategorier när Sveriges bästa skolmat prisades på White Guide Junior-galan.
-
-
De tävlar om att bli Årets Ekokock
Nu är finalisterna till Årets Ekokock klara. Fyra kockar gör upp om titeln i Växjö den 11 september.
-
Tydligare regler underlättar för bönder
Idag publiceras de kommande reglerna för 2016 på KRAVs webbplats. Bland nyheterna märks ett tydligare regelverk, till exempel uppdelning av regler per djurslag. Under regelöversynen har rekordmånga, över femhundra remiss- och enkätsvar skickats till KRAV. Där framgår det bland annat att mjölkbönderna tycker att reglerna för tydligare beteskrav är viktiga att behålla.
-
Tävla i Årets Ekokock – anmäl nu!
Den första augusti är sista anmälningsdagen för alla som vill tävla om att bli Årets Ekokock 2015. Tävlingen äger rum i Växjö i september.
-
Sveriges mest hållbara café ligger på Öland
KRAV-märkta Strandnära Ekocafé på Öland är årets hållbara café. Utmärkelsen delades ut på White Guide Café gala.
-
KRAV-märkta skolkök nominerade till Sveriges bästa skolmat
KRAV-märkt skolmat är en god idé. Det visar årets upplaga av White Guide Junior, som är en tävling för att kora de främsta skolköken i Sverige. 27 av de 100 nominerade i kategorierna som rör skolan är KRAV-märkta.
-
Lily’s Burger KRAV-märker sina restauranger
Det kändistäta hamburgerhaket Lily’s Burger öppnar sin andra restaurang i Stockholm. I samband med det passar de även på att KRAV-certifiera sig.
-
Glasscaféer KRAV-märks på högsta nivån
StikkiNikki, med totalt fem glasscaféer i centrala Stockholm, väljer att KRAV-certifiera alla sina caféer enligt högsta nivån. Det innebär att 90 procent av de råvaror som serveras är KRAV-godkända.
-
Blomkål är huvudingrediens i Årets Ekokock
Den 11 september kommer Årets Ekokock 2015 att utses. Då får Sveriges allra första ”Årets Ekokock 2014”, Luqaz Ottosson, lämna över titeln till en ny stjärna.
-
Eskilstuna kommun KRAV-certifierar sina kök
I Eskilstuna KRAV-certifieras nu samtliga kök i kommunen, även köket för Parken Zoo. Totalt handlar det om ett 80-tal kökdär det sammanlagt lagas ca 20 000 portioner mat, varje dag.
-
Wayne’s Coffee KRAV-märker alla kaféer
En av Nordens största kafékedjor har fattat beslut att KRAV-märka sina 88 kaféer i Sverige. Det innebär till exempel att mjölken, kakaon och flera storsäljande bakverk och många fler produkter som serveras är ekologiska.
-
KRAV-märkt restaurang prisades på White Guide
På årets White Guide gala på Grand Hotel i Stockholm igår, korades den KRAV-märkta restaurangen Lilla Bjers gårdskrog till Årets Hållbara Gastronomi.
Visa mer
Loading...