Nu lanseras ”Mitt KRAV”, en kundportal där KRAV-certifierade företag och certifieringsorgan ska rapportera allt från försäljningsvärde till areal. Från årsskiftet är alla KRAV-certifierade kunder registrerade i Mitt KRAV.
Under de senaste fem åren har volymen KRAV-märkt julskinka fördubblats. 2010 fanns det ungefär 4 ton KRAV-märkta julskinkor till försäljning - i år finns det 10 ton. Den ökande efterfrågan handlar bland annat om intresset för skinka som tillverkas utan den omdiskuterade tillsatsen nitrit.
Tillsammans med andra aktörer inom ekorörelsen vill KRAV föra ett himla liv om framtidens matproduktion. Med den nya kampanjen ”För ett himla liv”, som lanseras i dag, lyfter KRAV fram ett grundläggande värderingar som är viktiga för samhället i stort och för att god mat ska bli till.
När kemiska bekämpningsmedel används och jordbruken blir alltmer monokulturella dör maskar, bin och insekter. Men den biologiska mångfalden kan räddas. Forskning visar att det är kring 30 procent högre mångfald i och omkring ekologiska jordbruk.
Det finns visst KRAV-märkta äpplen från Sverige! En av de största leverantörerna ökar volymerna från 150 ton förra året till mellan 200 och 250 ton i år.
Förra året följde två företag med KRAV till NOPA-mässan i Hong-Kong för att presentera sina KRAV-märkta produkter. I år är intresset rekordstort och tolv företag kommer att delta på mässan.
Flera aktörer på ekomarknaden arbetar för att öka dagens marknadsandel från 6 procent KRAV-märkt till 20 procent år 2020. För att lyckas behöver den KRAV-certifierade jordbruksmarken i Sverige fördubblas, vilket i sin tur skapar 1 000 nya jobb.
Den nationella livsmedelsstrategin måste ta i beaktande att Sveriges 3600 KRAV-certifierade jordbruk är levande bevis för att omsorg om människor, djur och miljö är konkurrenskraftigt. Om försäljningsökningarna för KRAV-märkt fortsätter i samma takt som de senaste åren behöver den ekologiska jordbruksmarken fördubblas, med möjlighet till 1000 nya jobb inom jordbruket.
Inför årets säsong lanseras åtta nya, KRAV-märkta glassar. Totalt finns det nästan 70 KRAV-märkta sorter att välja på för den som vill äta god glass utan konstgjorda sötningsmedel och färg- och aromämnen.
Tack vare konsumenternas ihållande och kraftiga efterfrågan har antalet värphöns i KRAV-certifierad produktion passerat en miljon. Ökningen förväntas fortsätta under 2016.
Under 2015 valde drygt 250 bönder att ställa om till KRAV. Västra Götaland toppar listan över länen med flest KRAV-bönder men Östergötland och Skåne knappar in. Samtidigt visar KRAVs marknadsrapport att antal KRAV-bönder totalt minskade till drygt 3600 i Sverige.
Under 2015 agerade KRAV-bönderna på råvarubristen och ökade produktionen av KRAV-märkt fläsk, ägg och slaktkyckling rejält. Även åkermark på väg in i KRAV-certifiering ökade för första gången på fem år med 16 procent. Det är framförallt bönder som redan är KRAV-certifierade som ökat sin produktion men det tillkom också nya KRAV-bönder under 2015.
