KRAVs marknadsrapport 2016

Dokument -

KRAVs marknadsrapport 2016

Här kan du läsa en grundlig sammanfattning av 2016 års marknadsutveckling för företag med KRAV-certifierad produktion. Du får ta del av KRAVs unika statistik om antal KRAV-märkta produkter, KRAV-bönder samt försäljningsstatistik av KRAV-märkta produkter. I år innehåller rapporten även en grundlig genomgång av målgruppen LOHAS.
  • Licens: Creative Commons erkännande
    Med en Creative Commons-licens, behåller du din upphovsrätt men tillåter andra människor att kopiera och distribuera ditt verk under förutsättning att de erkänner dig som upphovsman. Du tillåter andra att kopiera, distribuera, visa och framföra verket, samt att skapa bearbetningar av det.
  • Filformat: .pdf
Ladda ner

Ämnen

Kategorier

Relaterat innehåll

Hela listan: Länen med flest KRAV-bönder

Hela listan: Länen med flest KRAV-bönder

Under 2015 valde drygt 250 bönder att ställa om till KRAV. Västra Götaland toppar listan över länen med flest KRAV-bönder men Östergötland och Skåne knappar in. Samtidigt visar KRAVs marknadsrapport att antal KRAV-bönder totalt minskade till drygt 3600 i Sverige.

Nu ökar KRAV-bönderna produktionen

Nu ökar KRAV-bönderna produktionen

Under 2015 agerade KRAV-bönderna på råvarubristen och ökade produktionen av KRAV-märkt fläsk, ägg och slaktkyckling rejält. Även åkermark på väg in i KRAV-certifiering ökade för första gången på fem år med 16 procent. Det är framförallt bönder som redan är KRAV-certifierade som ökat sin produktion men det tillkom också nya KRAV-bönder under 2015.

Rekordmånga nya KRAV-märkta produkter

Rekordmånga nya KRAV-märkta produkter

Antalet KRAV-märkta produkter ökade med 24 procent under 2015 – mer än under något år tidigare. De KRAV-märkta färska kryddorna står nu för 51 procent av den totala försäljningen i sin kategori. Om det här, och mycket mer, kan du läsa i KRAVs marknadsrapport som släpps i dag.

KRAV-certified farmers now increasing production

KRAV-certified farmers now increasing production

During 2015 KRAV-certified farmers took action on the shortage of raw materials and greatly increased the production of KRAV-labelled pork, eggs and table birds. The amount of farmland entering the KRAV-certification process increased for the first time in five years, by 16%.

Record number of new KRAV-labelled products

Record number of new KRAV-labelled products

The number of KRAV-labelled products increased by 24% during 2015 - more than during any previous year. KRAV-labelled fresh herbs account for 51% of the total sales in their category. You can read about this and much more in KRAV’s Market Report, which was released today.