Svenskt sillfiske godkänt för KRAV-märkning

Sillfiske i Skagerrak och Kattegatt har godkänts av KRAV. - Om fiskare och sillförädlare vill satsa på det här så kommer konsumenterna att kunna få KRAV-certifierad sill på julbordet, säger Marc Wester vid KRAV. KRAV har i flera år arbetat för att få fram miljömärkta alternativ i fiskdisken, något som många konsumenter efterfrågar. Häromåret kom KRAV-godkända räkor, som första produkt. Nu har KRAV för första gången godkänt sillfiske. - Vi ser certifieringen av svensk sill som ett naturligt första steg när det gäller denna del av yrkesfisket. För fisket är det viktigt att möta konsumenternas krav och marknadsföra de miljöcertifierade produkterna, säger Fredrik Lindberg, ombudsman i Sveriges Fiskares Riksförbund. Christina Stenberg, vd för branschorganisationen Svensk Fisk, gläds också åt beskedet: -Vi har länge längtat efter och arbetat för en KRAV-märkt vildfisk. Det KRAV-godkända sillfisket är en början på hela konsumtionsfisket för sill, säger Christina som, tillsammans med många konsumenter, ser fram emot en KRAV-märkt sill i kylhyllorna eller i fiskdisken inom kort. Vårsäsongen för sillfiske är just avslutad. I slutet av augusti återupptas fisket, och då är förhoppningen att flera fartyg ska vara KRAV-certifierade. Kontaktperson hos KRAV Marc Wester, tel: 0522-796 57, 070-215 46 24 Kontaktperson hos branschorganisationen Svensk Fisk Christina Stenberg, vd, tel 031-85 00 54, mobil 0706-350 350 Kontaktperson hos Sveriges Fiskares Riksförbund Fredrik Lindberg, ombudsman, tel 031-12 45 96 Det här är KRAV-godkänt fiske För att ett fiske ska bli KRAV-godkänt ska experter bedöma att beståndet klarar detta långsiktigt. Fisket görs med säkra metoder och godkända redskap. Spårbarheten är också viktig. Genom att positionsbestämma fartygen kan man kontrollera att de endast fiskar på godkända bestånd. Ytterligare information om KRAV-godkänt fiske finns på www.krav.se/fiske.asp