KRAV: Pressträff i Göteborg

KRAV och Svensk Fisk bjuder till presseminarium om vildfångad fisk. Seminariet äger rum under Smaka på fisk-mässan i Göteborg. Fisket har på senare år debatterats flitigt. Många har åsikter om hur fisket ska skötas och politiska utspel om fisket är vanliga. Rovfisket i våra hav upprör allmänheten och nu har ett antal svenska aktörer inom näringen skapat en av världens första miljömärkningar av vildfångad fisk och skaldjur. Det här är ett positivt initiativ. De som diskuterar fiskets negativa effekter förordar ofta miljömärkning av fiskprodukter, eftersom miljömärkning har haft god påverkan inom andra produktområden. Miljömärkningen av vildfångad fisk och skaldjur har som mål att driva på utvecklingen mot ett hållbart fiske och en hållbar förädling i fiskenäringen. Reglerna har utvecklats i en omfattande process där expertis inom många områden varit inblandad. Målet har varit att utveckla enkla och kontrollerbara regler som är vetenskapligt grundade. Kom och lyssna till forskare, fiskare, miljömärkare, förädlare, handeln och myndigheter. Rikligt med tid finns avsatt för frågor och enskilda intervjuer. Har vi tur kommer också en av Sveriges bästa kockar förbi och berättar om varför hon valt att satsa på ekologiska råvaror. Varmt välkomna! Johan Cejie - KRAV Jonas Nilsson - Miljöinformation Tid: fredag 22 oktober 10.00-12.00. Lunch och mingel från ca 11.30 Plats: köpcentret Nordstan, Göteborg. Hitta dit: www.nordstan.se/index2.html Arrangör: KRAV i samarbete med Svensk Fisk Anmälan: senast 19 oktober till info@miljoinformation.se Praktiska frågor: Jonas Nilsson, Miljöinformation, 0498-49 40 09 eller 073-982 73 79. E-post: jonas.nilsson@miljoinformation.se Projektrelaterade frågor: Johan Cejie, KRAV, 018-10 78 17 eller 070-665 93 76. E-post: johan.cejie@krav.se. Seminariet är kostnadsfritt. Efteråt serveras en enkel men garanterad god minilunch med ekologiska råvaror från havet. Därför är vi tacksamma för en anmälan (se ovan). Program: (varje punkt på programmet tar cirka tio minuter) Går politik och biologi ihop? Om beståndsuppskattningarna som grund för fiskekvoter. Bengt Sjöstrand, Havsfiskelaboratoriet, Lysekil. Miljömärkning av vildfångad fisk och skaldjur. En projektpresentation. Johan Cejie, projektansvarig KRAV. KRAV och räkfisket. Så omsatte KRAV projektresultatet till en fungerande märkning. Kjell Sjödahl Svensson, vice VD, certifieringschef KRAV. Miljömärkning som möjlighet för det småskaliga, kustnära fisket. Charles Olsson, räkfiskare, Grebbestad. ABBA Seafoods strategier för miljömärkta produkter. Bengt Ahlström, Abba Seafood. Handeln som nyckelspelare. Är försäljningsframgången given för en miljömärkt produkt? Stefan Andersson, COOP Sverige. Framtiden för svenskt fiske. Kan Sverige nå sitt tionde nationella miljömål utan medvetna konsumenter? Staffan Larsson, Fiskeriverket.