Pressmeddelande -
KRAV-certifierade krogar på Smaka på Stockholm
En majoritet av alla krogar som serverar mat på Smaka på Stockholm har KRAV-certifierats.
Under årets evenemang, som äger rum i Kungsträdgården den 1 till 6 juni, har fler än 75 procent av de medverkande krogarna certifierats enligt KRAVs regler för tillfällig certifiering.
– Det känns jättekul att så många restauranger valt att KRAV-certifieras. Årets restaurangutbud på Smaka på Stockholm är oerhört bra och många av restaurangerna arbetar redan medvetet med miljöfrågorna, säger Maria Harrling, Miljöansvarig, Smaka på Stockholm.
Den tillfälliga KRAV-certifieringen av restaurangerna innebär att de uppfyller kravet på minst 15 KRAV eller EU-ekologiska eller MSC-märkta produkter. Certifieringen avser endast den period som Smaka på Stockholm pågår.
De 16 KRAV-certifierade krogarna är:
Bröderna Olsson
Bankiren
Chakula
Gotland Restaurang & Bar
Koloni
Matkultur
Muntergök
Melanders Butik & Brasserie
Melanders
Potstickers
Restaurang Nyagatan
Restaurang Roxy
Seglarbaren
Utö Värdshus
Waan Thai
Xe Ôm Indochine Restaurant
Läs mer:
Smaka på Stockholm: http://www.smakapastockholm.se/
KRAV-certifierade restauranger: http://www.krav.se/Handla--Ata/Restauranger/
Kontakt:
- Maria Harrling, Miljöansvarig, Smaka på Stockholm, 070 302 61 63
- Kristin Cooper, Pressansvarig, KRAV 070 665 95 30
Ämnen
Det här är KRAV:
KRAV är Sveriges mest kända miljömärkning för mat. Vi utgår från den ekologiska grunden och ställer höga krav på bland annat god djuromsorg, socialt ansvar och minskad klimatpåverkan. KRAV-certifierad mat produceras utan kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel och naturfrämmande tillsatser.
• Tillsammans med konsumenter, producenter och handeln har KRAV under 25 års tid drivit fram en ekologisk marknad i Sverige.
• I dag finns det cirka 4 000 KRAV-lantbrukare, 6 000 KRAV-certifierade produkter och cirka 540 importörer.
• All KRAV-produktion kontrolleras.
• Läs mer på www.krav.se
KRAV-märket är ett registrerat varumärke hos Patent- och registreringsverket. Registreringen ger KRAV ekonomisk förening ensamrätt till varumärket KRAV.
