Den nationella livsmedelsstrategin måste ta i beaktande att Sveriges 3600 KRAV-certifierade jordbruk är levande bevis för att omsorg om människor, djur och miljö är konkurrenskraftigt. Om försäljningsökningarna för KRAV-märkt fortsätter i samma takt som de senaste åren behöver den ekologiska jordbruksmarken fördubblas, med möjlighet till 1000 nya jobb inom jordbruket.
Fler KRAV-certifierade skolkök än tidigare tävlar i årets upplaga av White Guide Junior. 36 av de 100 nominerade är KRAV-certifierade.
Sju av tio konsumenter känner till att KRAV har strängare regler än EU-ekologiskt. Nästan lika många, 65 procent, nöjer sig inte med ekologiskt utan letar efter KRAV-märkta produkter i affären. Det visar en Sifo-undersökning.
Inför årets säsong lanseras åtta nya, KRAV-märkta glassar. Totalt finns det nästan 70 KRAV-märkta sorter att välja på för den som vill äta god glass utan konstgjorda sötningsmedel och färg- och aromämnen.
Göteborgs stad satsar på 100 procent ekologisk kött i skolmaten. Ett av kommunens centralkök, Matlandet i Lundby, har därför tecknat nytt avtal med företaget Reko som gör att de nu kan servera svensk, KRAV-märkt kyckling.
KRAV-märkt mat ska packas i förpackningar som inte innehåller farliga ämnen, som spar in på resurser och minskar matsvinnet. Idag presenterar KRAV sitt unika förpackningsprojekt på konferensen ”Förpackningar i fokus” i Stockholm.
Möjligheterna att äta KRAV-märkt mat på årets sommar-resa har ökat. I år finns det över 1 000 KRAV-märkta restauranger, däribland Clarion Hotel, SJs bistrovagnar och Wayne’s Coffee som ser till att du kan välja KRAV-märkt på över 50 orter i Sverige.
Idag släpper Världsnaturfonden WWF sin årliga Fiskguide och alla KRAV-märkta fiskprodukter får grönt ljus. Samtidigt visar en ny studie på vikten av klimatkrav i certifieringen av fisken, något KRAV är ensamma om i dagsläget.
Stjärnkrogarna Thörnströms kök, SK Mat & Människor och Koka tar tydlig ställning för en hållbar gastronomi genom att KRAV-märka sig. Därmed finns det fem KRAV-märkta Michelinkrogar i Sverige.
Tack vare konsumenternas ihållande och kraftiga efterfrågan har antalet värphöns i KRAV-certifierad produktion passerat en miljon. Ökningen förväntas fortsätta under 2016.
The number of KRAV-labelled products increased by 24% during 2015 - more than during any previous year. KRAV-labelled fresh herbs account for 51% of the total sales in their category. You can read about this and much more in KRAV’s Market Report, which was released today.
During 2015 KRAV-certified farmers took action on the shortage of raw materials and greatly increased the production of KRAV-labelled pork, eggs and table birds. The amount of farmland entering the KRAV-certification process increased for the first time in five years, by 16%.
